味噌汁の残りを用意する。冷たいままで問題ありません。
（今回はキャベツと玉ねぎの味噌汁を使いました）

ベーコンを小さめに切る。
舞茸、えのきをほぐす。えのきは半分に切る。

パスタを半分に折り、仕上げ用の粗挽き胡椒、大葉以外の材料※を入れて火をつける。煮詰まる為、少し薄い位の味で問題ないです。

弱火で、パスタに火が通るまで煮詰める。パスタがくっつかないように、何度か混ぜて下さい。

煮詰まってきたら味見し、味が薄い場合はコンソメや塩、胡椒を少々足して下さい。味が濃い場合は、豆乳を少々足して調整下さい。

大葉がある場合は、大葉を千切りする。

パスタがお好みの固さになったら、お好みで粗挽き胡椒をかける。
お皿にもり、大葉をそえたら、完成♪