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簡単！甘辛でご飯進む♪豚と蓮根のきんぴら
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簡単！甘辛でご飯進む♪豚と蓮根のきんぴら-レシピのメイン写真

簡単！甘辛でご飯進む♪豚と蓮根のきんぴら

えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472

めんつゆのみで味が決まる！
ちょっとの材料でご飯が進む一品が簡単に作れます♪
茶色いおかず
このレシピの生い立ち
蓮根のきんぴらが好きな子供！
ボリュームのあるおかずにするために豚肉も追加しました。

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茶色いおかず
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ボリュームのあるおかずにするために豚肉も追加しました。

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簡単！甘辛でご飯進む♪豚と蓮根のきんぴら

えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472

めんつゆのみで味が決まる！
ちょっとの材料でご飯が進む一品が簡単に作れます♪
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ボリュームのあるおかずにするために豚肉も追加しました。

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材料

  • 蓮根 大きめ1節
  • 豚こま肉 約200g
  • めんつゆ 大さじ1〜
  • ごま油 適量
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥き、薄いいちょう切りにする。
    (すぐに次の工程に移れない時は酢水につけておく)

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、❶を炒める。
    透明になってきたら豚こまを投入。

  3. 3

    豚肉に火が通ったらめんつゆを大さじ1〜加え軽く炒める。
    味をみて良ければいりごまを入れ混ぜて完成☆

コツ・ポイント

・蓮根は薄く切るとシャキシャキ、厚めに切ると少しホクホクで食感が変わります。
・味の濃さはお好みで調整してください。
今回は3倍濃縮の昆布つゆを使用しています。

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えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472
2022/10/04 07:38に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ご飯 れんこん 豚こま

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