簡単！甘辛でご飯進む♪豚と蓮根のきんぴら
えみんちゅー☆ @cook_40096472
めんつゆのみで味が決まる！
ちょっとの材料でご飯が進む一品が簡単に作れます♪
茶色いおかず
このレシピの生い立ち
蓮根のきんぴらが好きな子供！
ボリュームのあるおかずにするために豚肉も追加しました。
簡単！甘辛でご飯進む♪豚と蓮根のきんぴら
めんつゆのみで味が決まる！
ちょっとの材料でご飯が進む一品が簡単に作れます♪
茶色いおかず
このレシピの生い立ち
蓮根のきんぴらが好きな子供！
ボリュームのあるおかずにするために豚肉も追加しました。
作り方
- 1
蓮根は皮を剥き、薄いいちょう切りにする。
(すぐに次の工程に移れない時は酢水につけておく) - 2
フライパンにごま油を入れ、❶を炒める。
透明になってきたら豚こまを投入。 - 3
豚肉に火が通ったらめんつゆを大さじ1〜加え軽く炒める。
味をみて良ければいりごまを入れ混ぜて完成☆
コツ・ポイント
・蓮根は薄く切るとシャキシャキ、厚めに切ると少しホクホクで食感が変わります。
・味の濃さはお好みで調整してください。
今回は3倍濃縮の昆布つゆを使用しています。
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