＼旨み凝縮／無水パンプキンチーズカレー！
しょり飯 @cook_40367372
カボチャ×ミートソースの簡単無水カレー！
色んな野菜を入れてアレンジも◎
【かぼちゃおかず部門】【ハロウィン】
このレシピの生い立ち
以前、余ったカボチャペースを使ってカレーを作ったら美味しかったので、改良してみました◎
＼旨み凝縮／無水パンプキンチーズカレー！
カボチャ×ミートソースの簡単無水カレー！
色んな野菜を入れてアレンジも◎
【かぼちゃおかず部門】【ハロウィン】
このレシピの生い立ち
以前、余ったカボチャペースを使ってカレーを作ったら美味しかったので、改良してみました◎
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを耐熱容器に入れラップをして
600wで9分加熱し熱いうちにフォークで潰す(皮も一緒に) -
- 2
フライパンにバターとニンニクを入れ香りが立ったら
みじん切りにした玉ねぎを弱火しんなりするまで炒める -
- 3
カボチャ、ミートソース、トマト缶を②に入れて
塩コショウを振りひと煮立ちさせる -
- 4
カレールーを入れ溶けたら醤油を入れ味見する
(物足りなかったらケチャップで味を整える) -
- 5
食べる直前に、これでもかとチーズを入れる
-
- 6
目玉焼きを乗せ、粉チーズ、乾燥バジルをかけて完成✨
-
コツ・ポイント
◎火力は常に弱火でじっくり！強火にすると水分が飛んで焦げます！！(多分)
◎ルーは甘口を使うと仕上がりが甘すぎちゃうので、あえて中辛にしてます！
◎調理動画をインスタで公開中！
@syorimeshi #しょり飯
つくれぽ
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