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簡単!豆乳カボチャスープ
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簡単!豆乳カボチャスープ-レシピのメイン写真

簡単!豆乳カボチャスープ

働く嫁様@育休中
働く嫁様@育休中 @cook_40301686

ブレンダーでカボチャスープを簡単に!
パンにももちろん、和食と合わせても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
実家でもらったカボチャを美味しく食べるために作りました。

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材料

2人分
  • カボチャ 1/4個
  • 豆乳 200cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャは皮をむいて厚さ1cm程度に切る

  2. 2

    鍋にカボチャ、豆乳、オリーブオイルを入れ中火で煮る。沸騰したら弱火で煮る。

    • 簡単!豆乳カボチャスープ作り方2写真
  3. 3

    カボチャが柔らかくなったら火を止めてヘラでカボチャをつぶす。

  4. 4

    ブレンダーでカボチャの形がなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    味見しながら塩を入れて味を整える。豆乳を足してもOK。

    • 簡単!豆乳カボチャスープ作り方5写真
  6. 6

    胡椒をかけて少しスパイシーに。

    • 簡単!豆乳カボチャスープ作り方6写真

コツ・ポイント

カボチャの甘みを味わうために味付けは塩のみ。物足りない場合はコンソメを。

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働く嫁様@育休中
働く嫁様@育休中 @cook_40301686
2022/10/15 13:40に公開
働く嫁様のレシピです。現在育休中。子育て中でも作れる簡単レシピ多めです。お野菜、お肉、時々お菓子。
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 かぼちゃ

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