意外と簡単！スパイスチキンカレー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
スパイスカレーは難しそう・・・という方に作って欲しい本格スパイスカレー♥
意外と簡単に作れるんです！
このレシピの生い立ち
スーパーや100均で手軽に買えるスパイスで作れるので意外とお手軽です！
ぶんぶんした玉ねぎを頑張って炒めたら、後はとっても簡単♪
意外と簡単！スパイスチキンカレー
スパイスカレーは難しそう・・・という方に作って欲しい本格スパイスカレー♥
意外と簡単に作れるんです！
このレシピの生い立ち
スーパーや100均で手軽に買えるスパイスで作れるので意外とお手軽です！
ぶんぶんした玉ねぎを頑張って炒めたら、後はとっても簡単♪
アプリでひらく作り方
- 1
【ターメリックライス】
炊飯釜に洗った米とターメリックを入れ、2合の目盛りまで水を入れ、軽くかき混ぜ通常通り炊飯する。 - 2
鶏肉は一口大に切り、塩コショウをまぶしておく。
-
- 3
生姜は皮を剥き、ニンニクは皮を剥き芽を除く、
玉ねぎは2㎝角に切る。 - 4
『ぶんぶんチョッパー』に3を入れ、ぶんぶんする。
-
- 5
フライパンにサラダ油をひき、クミンシードを弱火で香りづくまで加熱する。
-
- 6
4を加え、中火～中火弱で玉ねぎがあめ色になるまで10分程炒める。
-
- 7
トマト缶を加え。汁気がなくなるまで炒めたら★を加え軽く炒めて、一旦取り出す。
-
- 8
同じフライパンに2の鶏肉を入れ、表面に焼き色をつける。
-
- 9
7と□を加え、煮立ったら弱火弱で15分程煮る。
-
- 10
塩とバターを加え味を調えたらルーの完成！
-
- 11
炊き上がったターメリックライスにルーをかけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
・玉ねぎを炒める際は、初めはあまり混ぜずにじっくり加熱、焦げそうになったら底面からよく混ぜてください。
あめ色になる前に焦げそうになったら、少量の水を加えてください。
つくれぽ
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