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ウルトラチキン処理
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ウルトラチキン処理-レシピのメイン写真

ウルトラチキン処理

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

何にでも使える!!鶏胸肉を大量買いし下処理冷凍しておくとすぐに使えてしかもジューシーです!是非お試しください。
このレシピの生い立ち
安売りの時鶏胸肉を買い、すぐに使えてなおかつ肉質を落としたくなく処理しました。

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

何にでも使える!!鶏胸肉を大量買いし下処理冷凍しておくとすぐに使えてしかもジューシーです!是非お試しください。
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材料

  • 鶏胸肉 4枚
  • 塩 小1
  • オリーブオイル 大1
  • 片栗粉 大2
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を適当な大きさ(1口大)に削ぎ切りにしボウルへ入れて行きます。(皮外しています)

  2. 2

    肉にまず塩小1
    を振り揉みこみます。

  3. 3

    更に、オリーブオイル
    大1を回しかけ、揉みこみます。

  4. 4

    更に、片栗粉砂糖を入れ揉みこみます。

  5. 5

    使う分づつラップや袋へ分け、冷凍します。

    • ウルトラチキン処理作り方5写真

コツ・ポイント

順番によく揉みこんでください。

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
2022/10/04 06:06に公開
栄養学を学び日々料理を創作しています。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏胸肉

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