ウィンナーソーセージパン
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
朝食やおやつに最適なソーセージ
パンです。お好みで練りがらしを
塗っても美味しいです。
巻き方も簡単で失敗無しです。
このレシピの生い立ち
朝食のメニューに困り作る事に。
好きなパンと、朝食に定番の
ウィンナーのコラボですね！
絶対美味しい♪
ウィンナーソーセージパン
朝食やおやつに最適なソーセージ
パンです。お好みで練りがらしを
塗っても美味しいです。
巻き方も簡単で失敗無しです。
このレシピの生い立ち
朝食のメニューに困り作る事に。
好きなパンと、朝食に定番の
ウィンナーのコラボですね！
絶対美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
第一発酵までHBで仕上げます。
- 2
10等分に分割して丸めて
10分ベンチタイム。 -
- 3
丸めた生地を細目に伸ばす。
-
- 4
20センチ位の楕円形に伸ばし、奥にソーセージを乗せる。
-
- 5
ウィンナーは種類によって皮が硬めなものがあるので表裏、両方に切り目を入れると食べやすくなります。
-
- 6
ソーセージを巻いて残りの生地をスケッパーなどで4〜5つ位切り込みを入れる。
-
- 7
切り離した方を1つずつ引っ張りながら巻き、巻き終わりを下にする。かなり伸ばしても大丈夫です。
-
- 8
ラップを掛け、濡れ布巾を乗せ、40℃30分第二発酵する。霧吹きを掛けただけでもOK。
-
- 9
取り出して照りの牛乳をハケで塗る。
-
- 10
マヨネーズ、ケチャップ、青のりを掛ける。
-
- 11
オーブン、180℃12分〜15分前後で焼く。オーブンにより温度と時間は調整して下さい。
-
- 12
2022.11
人気検索でトップ10入りしました。有難う御座います。
コツ・ポイント
生地の巻き終わりを下にして
焼かないと、巻きが解けたりするので
しっかりと巻く事。
オーブンによって焼き上がりの
時間など差があるので調整を。
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