スパゲッティは表示より1分程短く茹でておきます。

小松菜は3cm程の長さに切って、葉と茎を分けておきます。玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを取って小房にほぐします。

フライパンにAを入れ弱火にかけ、香りがたったら小松菜の茎・玉ねぎ・しめじを加えて中火で全体に油が回るまで炒めます。

4に小松菜の葉・白だし・さば缶を汁ごと入れて身をほぐし、さらに2分程炒め、1を加えて混ぜ合わせます。