坊ちゃんかぼちゃを濡らしたクッキングペーパーで包み、ラップで包んでレンジん４分かける。

スプーンで果肉を取り出し、大ボウルに入れる。

白玉粉を加え、よく揉んで混ぜる。

水を少しずつ加え、耳たぶの硬さの生地にする。

たっぷりの湯を沸かし、団子に丸めながらゆでていく。浮かんだら水に取る。

牛乳を温め、好みで砂糖を入れ溶かしておく。

椀に白玉を入れ、ホットミルクを注いで、粒あんを入れる。