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ホットプレートで☆お好みチヂミ
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ホットプレートで☆お好みチヂミ-レシピのメイン写真

ホットプレートで☆お好みチヂミ

はらださの
はらださの @cook_40183688

野菜高騰時期のお助けチヂミ

野菜を切る量も少なくて楽ちん♪
このレシピの生い立ち
野菜高騰時期に、少しでも節約できるように～

お好み焼きだとキャベツを刻むのに疲れるけど、チヂミ系なら切る量が少なくて楽ちん♪

野菜高騰時期のお助けチヂミ

野菜を切る量も少なくて楽ちん♪
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お好み焼きだとキャベツを刻むのに疲れるけど、チヂミ系なら切る量が少なくて楽ちん♪

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はらださの
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野菜高騰時期のお助けチヂミ

野菜を切る量も少なくて楽ちん♪
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お好み焼きだとキャベツを刻むのに疲れるけど、チヂミ系なら切る量が少なくて楽ちん♪

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材料

3人分
  • タマネギ 1/2個
  • キャベツ 1/8個
  • ニラ 1/3束
  • 豚細切れ肉 100g
  • 卵 5個
  • 水 300ml
  • ナンプラー 大さじ2
  • 薄力粉 カップ1
  • 片栗粉 カップ1/2
  • 胡麻油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ・材料をカット

    タマネギとキャベツは約3mm幅の細切り
    ニラは3cm
    豚細切れ肉は、1.5cm角程度

  2. 2

    ボウルに①、卵、水、ナンプラーを加えて混ぜ、薄力粉、片栗粉を加えてダマがなくなるまで混ぜる
    箸を使うと混ぜやすいです

    • ホットプレートで☆お好みチヂミ作り方2写真
  3. 3

    ホットプレートを強火にして胡麻油を注ぎ、②を広げて蓋をして約3分焼く

  4. 4

    裏返し、蓋を外して約2分焼く

コツ・ポイント

25×20cmのプレート全面で3回分

3回目は、野菜の水分が出てきて生地がゆるくなるので、薄力粉を少し足して下さい

もやし等も安くて良いですね

チヂミらしさを出すために、ニラかタマネギはなるべく入れ、胡麻油で焼いて下さい

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はらださの
はらださの @cook_40183688
2022/10/08 23:19に公開
昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(；＿；) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
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このレシピのキーワード

ちぢみ ホットプレート ニラ 片栗粉 キャベツ 薄力粉 卵 豚こま 玉ねぎ

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