≪学校給食≫秋なすのそぼろあん
給食の人気レシピ!苦手ななすもおいしく食べられると評判です。
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なすは食べやすい大きさに切って、素揚げしておく
フライパンに油を熱し、ひき肉、Aを炒める
ひき肉に色がついてきたら、食べやすい大きさに切った赤ピーマンを加えさらに炒める
全体に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける
仕上げに小口切りにしたねぎを散らす
秋なすのおいしい季節にぜひ♡
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