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米粉de豚ごぼうつくね※柚子胡椒風味※
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米粉de豚ごぼうつくね※柚子胡椒風味※-レシピのメイン写真

米粉de豚ごぼうつくね※柚子胡椒風味※

いちあさみっきー
いちあさみっきー @cook_40090401

我が家のつくねは柚子胡椒の風味♪
米粉で表面はカリッと仕上がりました☆
このレシピの生い立ち
「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」レシピコンテストに応募の為
我が家のつくねを米粉で作ってみました！

我が家のつくねは柚子胡椒の風味♪
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米粉de豚ごぼうつくね※柚子胡椒風味※

いちあさみっきー
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我が家のつくねは柚子胡椒の風味♪
米粉で表面はカリッと仕上がりました☆
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 250g
  • ゴボウ 1/4本
  • くわい（無くてもいいです） 1個
  • 卵 1個
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 米粉（片栗粉） 大さじ1と1/2
  • 塩 小さじ1
  • 柚子胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴボウ・クワイは細かく刻む。
    （我が家は冷凍笹がきゴボウ使用）

  2. 2

    酒・みりん・塩を入れたら溶き卵と米粉も一緒に混ぜる。

    • 米粉de豚ごぼうつくね※柚子胡椒風味※作り方2写真
  3. 3

    油を引いたフライパンを熱する。
    好みの大きさに丸め並べ蓋をして弱火で両面火を通す。

    • 米粉de豚ごぼうつくね※柚子胡椒風味※作り方3写真
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いちあさみっきー
いちあさみっきー @cook_40090401
2022/10/15 12:43に公開
食べることだいすき！作るのは手抜き料理(^^;;の２児の母クックパッドで簡単美味しいお料理を参考にさせてもらってます☆
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このレシピのキーワード

つくね 米粉 ごぼう 片栗粉 豚ひき肉 卵 酒

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