ひき肉に少量の小麦粉・塩胡椒して捏ねる。
好みの大きさに丸める。

丸めたら肉団子を揚げる。

人参・玉ねぎ・ピーマンを好みの大きさに切り分ける。

人参はあらかじめレンチン
(600W 3〜4分)

甘酢を作っておく。

野菜を軽く炒めたら肉団子も入れ用意しておいた甘酢を入れて最後に溶いた片栗粉をかければ出来上がり♪