餡かけがんも
あっさりして何個でも食べられちゃいます(^^♪
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ヘルシーながんもを作りたくて、餡も簡単にできないかなお思い作ったレシピです。
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あっさりして何個でも食べられちゃいます(^^♪
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ヘルシーながんもを作りたくて、餡も簡単にできないかなお思い作ったレシピです。
豆腐を2等分して、キッチンペーパーでそれぞれくるんで耐熱容器に入れ500w2分レンチンして水切りをして置く。
芽ひじきはあらかじめ水で戻しておく。
人参、シメジはみじん切りにしておく。
ボールに★以外の材料を入れ混ぜ、お好みの多きさにして、180℃の油でほんのりきつね色になるまで揚げる。
鍋に★の片栗粉以外の材料を入れ、沸騰してみりんのアルコールが飛ばせ、水溶き片栗粉を作ってトロミをつける
がんもが出来上がったら、器に盛り上げて餡をかけて出来上がり。
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