ジップロックに☆を入れ、封をして振るように混ぜる。

鍋にお湯を沸かす。(たまごが鍋にギリギリより、ゆとりがあるような鍋が良い)

冷蔵庫から出したたまご鍋に入れ、4分半茹た後、火を止め2分放置してから冷水で冷やす。

殻を剥き、1のジップロックに入れ半日〜1日漬ける。