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漬けえのきの鶏炒め。
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漬けえのきの鶏炒め。-レシピのメイン写真

漬けえのきの鶏炒め。

赤りんご
赤りんご @cook_40107566

えのきを漬けると美味しい。
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漬けえのきの鶏炒め。

赤りんご
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材料

1人分
  • えのき 一袋
  • みりん 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 鶏むね肉 1枚
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作り方

  1. 1

    えのきを食べやすい大きさに割き、600wで2分チンする。

  2. 2

    タッパにみりんと水を入れ600w50秒チンする。

  3. 3

    2と他の調味料を混ぜ、1を漬け2時間ほど置く。

  4. 4

    鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、火が通るまで焼く。

  5. 5

    3をたれごと加え、煮絡める。

  6. 6

    • 漬けえのきの鶏炒め。作り方6写真

コツ・ポイント

3をご飯にかけて卵黄をのせても〇
6に写真

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赤りんご
赤りんご @cook_40107566
2020/08/06 07:22に公開

このレシピのキーワード

炒めもの えのき コチュジャン ケチャップ 鶏胸肉

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