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レンジで夕顔の煮物
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レンジで夕顔の煮物-レシピのメイン写真

レンジで夕顔の煮物

ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444

ふだんは、夕顔を刻んで同じ材料で炒め煮していましたが、ちょっと工夫して
可愛く仕上げました。
このレシピの生い立ち
大きな夕顔を1本いただいたので。

ふだんは、夕顔を刻んで同じ材料で炒め煮していましたが、ちょっと工夫して
可愛く仕上げました。
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大きな夕顔を1本いただいたので。

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レンジで夕顔の煮物

ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444

ふだんは、夕顔を刻んで同じ材料で炒め煮していましたが、ちょっと工夫して
可愛く仕上げました。
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大きな夕顔を1本いただいたので。

ふだんは、夕顔を刻んで同じ材料で炒め煮していましたが、ちょっと工夫して
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材料

3人分
  • 夕顔 3センチ位の厚さ3切れ
  • 鯖缶 1個
  • 生姜 親指大
  • 白だし 大さじ3
  • 卵 3個
  • プチトマト 適宜
  • ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    夕顔は皮を向いて3センチ位の輪切りに。

    • レンジで夕顔の煮物作り方1写真
  2. 2

    刻んだ夕顔、鯖缶、生姜、白だし、卵、プチトマトを混ぜる。

    • レンジで夕顔の煮物作り方2写真
  3. 3

    お皿にラップを敷いて夕顔をのせ2を中心に入れラップの四方を結ぶ。

    • レンジで夕顔の煮物作り方3写真
  4. 4

    レンジ600ワットで5分加熱。

  5. 5

    出来上がったらひっくり返して粗熱か取れるまでそのままに。(味を染み込ませるため)

  6. 6

    2段に重ねて上にプチトマトとネギを飾りケーキ風に。周りに溢れた卵をそのまま使ったバージョン。

    • レンジで夕顔の煮物作り方6写真
  7. 7

    一皿に並べてても。周りに溢れた卵を中心に混ぜたバージョン。

    • レンジで夕顔の煮物作り方7写真

コツ・ポイント

夕顔の厚みに合わせ加熱時間を増やしてください。ひっくり返し粗熱が取れるまでそのまま置き、全体に味をなじませます。

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ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444
2020/08/02 12:20に公開
お料理ってクリエイティブな作業だなぁと思うのです。そうは言っても疲れてめんどくさいと思うこともあります。なぜかやる気がしない時もあります。でも、ひらめきの魔法を使えばなんとかなるものです。 そりゃあ失敗も数多く、家族から「普通でいいから」と言われることもしばしばあります。 でもね、失敗から学ぶことって多いものなのです。さぁ、きょうのひらめきは何かな?
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ サバ 缶詰 ミニトマト 卵 ゆうがお しょうが

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