お手軽♪ジェンダーリビールアイスケーキ
作り置き可♪主な材料は3つだけ！(＋デコ材料)スポンジケーキを焼くよりお手軽な焼かないケーキでジェンダーリビールケーキ♪
このレシピの生い立ち
ジェンダーリビールケーキをやってみたいけど、妊婦健診から帰ってからケーキを作る余裕はない…。アイスケーキなら前日までに作って冷やしておき、健診から帰って具材を詰めて仕上げるだけ！と思いつき作ってみました♪
お手軽♪ジェンダーリビールアイスケーキ
作り置き可♪主な材料は3つだけ！(＋デコ材料)スポンジケーキを焼くよりお手軽な焼かないケーキでジェンダーリビールケーキ♪
このレシピの生い立ち
ジェンダーリビールケーキをやってみたいけど、妊婦健診から帰ってからケーキを作る余裕はない…。アイスケーキなら前日までに作って冷やしておき、健診から帰って具材を詰めて仕上げるだけ！と思いつき作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分け、卵白に砂糖のうち1/3程度を2～3回に分けながら加えつつ、角立つ程度まで泡立てる
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- 2
生クリームまたは水切りヨーグルトに砂糖のうち1/3程度を加え、角が立つ程度まで泡立てる
- 3
卵黄に砂糖のうち1/3程度を加え、やや白っぽくとろっとなめらかになる程度まで泡立てる
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- 4
生クリーム又はヨーグルトのボウルに卵黄を加え、ゴムべらなどで切るように均一になるように混ぜ合わせる
- 5
【4】のボウルに卵白を加え、ゴムべらで切るように均一になるように混ぜ合わせる
- 6
好みの型などに流し入れて冷凍庫でしっかり冷やし固める(一晩ほどおくほうが良いのでここまでを前日までにしておく)
- 7
【6】を皿などに取りだし、セルクルなどで真ん中を抜く
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- 8
【7】の穴に決めた種類の具材を詰め(私は男の子なので、青や緑系のフルーツやお菓子を詰めています)少し冷やす
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- 9
【8】を生クリームや具材でデコレーションして完成！
-
- 10
※切り分けて性別発表♪(男の子ver)
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コツ・ポイント
泡立て器を使い回す場合、卵白を最初に(卵白は水分や油分が混ざると泡立たない)
生クリームではなく水切りヨーグルトにするとヘルシー。しっかり水切りすると滑らかアイス食感、水分があるとシャリシャリフローズン食感に。
つくれぽ
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