調味料3つで超簡単な味玉

Name: 調味料3つで超簡単な味玉
Yield: 卵6個位まで
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 6個まで; タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉 大3; 醤油 大3; 顆粒だしの素 1g

ゆったかた @cook_40039918

ラーメンに入れたりおつまみにしたり超簡単な味玉です。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わずにみりんのやさしい甘みで作りたいと思って。
みりんを使うことで、味が早くよく染みると思います！

調味料3つで超簡単な味玉

ゆったかた @cook_40039918

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材料

卵6個位まで

卵 6個まで
タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉大3
醤油大3
顆粒だしの素 1g

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作り方

1

ゆで卵を作ります。
2
卵をゆでている間に、
鍋に醤油とタカラ本みりん「国産米100％」を入れます。
沸騰したら少し火を弱めて1～2分。
3

火を止めてから顆粒だしの素を入れ混ぜる。
4
ゆで卵は殻をむき、ジッパー付きの袋にあら熱をとった汁と一緒に入れる。
5
冷蔵庫に半日以上浸ければ出来上がり♪
（途中で卵の上下を変えてくださいね）
写真は冷蔵庫に12時間。2回卵を動かしたよ！
6

汁は捨てずに煮物などに使えます。

コツ・ポイント

顆粒だしは火を止めてから入れること。

タッパーより、袋に入れて出来るだけ空気を抜いておいた方が味が早く染み込みます。

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つくれぽ

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ゆったかた @cook_40039918

2020/08/03 06:37に公開

前進あるのみ❗GO FIGHT WIN☆いつも笑顔でいたいな^^簡単、早い、計りやすい分量だぁいすき♪時々グルテンフリー&ゆる糖質オフしてます！時々じゃ意味ないか。子供達が大きくなったら1人で作れるようにレシピアップを再開！只今療養中なので時々の更新です➰作ってくださった皆さん、ありがとうございます！とっても嬉しい☆ どんどんご家庭の味にアレンジして自分のレシピにしてくださいね！

このレシピのキーワード

味卵卵米麹米

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