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夏が来た！激辛だ！すき焼きそば！
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夏が来た！激辛だ！すき焼きそば！-レシピのメイン写真

夏が来た！激辛だ！すき焼きそば！

ホットプレートくん
ホットプレートくん @cook_40355597

夏に向け辛いものを食べようと思い作りました！辛みはお好みで輪切り唐辛子の量で調節してください！卵をつけて食べるとベスト
このレシピの生い立ち
夏バテも吹き飛ばすホットプレート料理を考えてたら思いつきました。

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ホットプレートくん
ホットプレートくん @cook_40355597

夏に向け辛いものを食べようと思い作りました！辛みはお好みで輪切り唐辛子の量で調節してください！卵をつけて食べるとベスト
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材料

2〜3人分
  • キャベツ 1/4玉
  • ニラ 3株
  • もやし 1袋
  • 豚肉 150g
  • 焼きそば用麺 2袋
  • コチュジャン 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • こしょう 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 適量
  • 料理酒 大さじ2
  • ごま 適量
  • きざみのり 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを細長く切り、ニラを7センチくらいの長さに切る。

  2. 2

    コチュジャンと醤油、砂糖、オイスターソース、こしょう、ごま油、輪切り唐辛子を混ぜておく。

  3. 3

    キャベツを軽く炒める。

    • 夏が来た！激辛だ！すき焼きそば！作り方3写真
  4. 4

    もやしと豚肉を乗せる

    • 夏が来た！激辛だ！すき焼きそば！作り方4写真
  5. 5

    その上に麺を乗せ、料理酒をふりかけ5分蒸し焼きにする。

    • 夏が来た！激辛だ！すき焼きそば！作り方5写真
  6. 6

    麺を解してニラを入れ、まざったらタレをかける。

  7. 7

    きざみのりとごまをかけたら完成

    • 夏が来た！激辛だ！すき焼きそば！作り方7写真

コツ・ポイント

ニラは最後に加えることと、水分をしっかり飛ばすことです。

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ホットプレートくん
ホットプレートくん @cook_40355597
2020/08/03 10:12に公開
こんにちは！ホットプレート料理大好きホットプレートくんです(19) おうちに使ってないホットプレート眠ってませんか？ 1品で夜ご飯終わらせたい時ありませんか？ そんな時の簡単、安い、美味しいレシピを発信していきます！
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このレシピのキーワード

ニラ 豚肉 もやし キャベツ 焼きそば 酒 コチュジャン ゴマ トウガラシ

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