作り方
- 1
ごぼう、にんじんを千切りする
千切りごぼうは水にさらしアク抜き深型フライパンor鍋に油大さじ1を入れ炒める
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- 2
全体がしんなりしたら白だし大さじ2とみりん大さじ１を入れ炒める
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- 3
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- 4
めんつゆ大さじ１を入れさらに炒める
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- 5
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- 6
汁がなくなるまで炒め、最後にごま油大さじ1を入れ全体に絡めたら出来上がり
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- 7
お好みで小口ネギや白ごまをかける
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