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リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)
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リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)-レシピのメイン写真

リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

冬瓜を柔らかく煮て和風あんかけ(鶏肉胸ミンチ)にしました！
冷やして食べても夏らしく爽やか～(❁´∀`❁)
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冷やして食べても夏らしく爽やか～(❁´∀`❁)
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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

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冷やして食べても夏らしく爽やか～(❁´∀`❁)
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材料

  • 冬瓜 1/8カット
  • いりこだし 3㌘
  • 水 300cc
  • 醤油 大1
  • 鶏胸ひき肉 40㌘程
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    冬瓜を一口大に切ります

    • リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)作り方1写真
  2. 2

    水、塩を入れ火にかけます

    • リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)作り方2写真
  3. 3

    今回はいりこだしでだしを使います

    • リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)作り方3写真
  4. 4

    いりこだしを加え
    冬瓜が透き通ってきたら、

    • リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)作り方4写真
  5. 5

    鶏胸ミンチを

    • リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)作り方5写真
  6. 6

    入れて

    • リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)作り方6写真
  7. 7

    醤油で味付けします

    • リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)作り方7写真
  8. 8

    よく火が通ったら

    • リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)作り方8写真
  9. 9

    水溶き片栗粉(1 : 1)

    • リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)作り方9写真
  10. 10

    とろみをつけ

    • リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)作り方10写真
  11. 11

    火を消します

    • リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)作り方11写真
  12. 12

    器にもりつけめしあがれ～！

    • リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)作り方12写真
  13. 13

    冷やせば夏レシピ！

    • リカちゃん♡冬瓜の和風あんかけ(冷にも)作り方13写真

コツ・ポイント

温でも冷でもいけます！
冷やせば夏レシピ！温めれば冬レシピ！
久々に開拓されたレシピでした！
もっとシーズン通して冬瓜を食べたくなりました！

これは冬瓜を世界に拡散したいくらいに夢中www
十分世界規模に美味しさはひろまってますよねw

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/08/06 10:46に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

あんかけ とうがん 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21019063
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