出来上がり生地はスプーンですくうと粘りが出て落ちる感じがちょうどいいです。適当に薄力粉や牛乳(豆乳)を混ぜて調節してください。
重曹が入っているため、生地はすぐに焼いてください。私は材料を出した時点で余熱を開始します。