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ゴーヤのごま味噌マヨ和え
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ゴーヤのごま味噌マヨ和え-レシピのメイン写真

ゴーヤのごま味噌マヨ和え

ぐんギャル
ぐんギャル @cook_40132826

ゴーヤの苦味が苦手な人にお薦め!ゴーヤが好きになりますよ~
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピを少しアレンジしました。

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ゴーヤのごま味噌マヨ和え

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材料

作りやすい分量
  • ゴーヤ 1本
  • ★白みそ 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★すりごま 大さじ1~2
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、わたをスプーンで取り除き2~3㎜幅に切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩を入れ①のゴーヤを1分茹で、ザルにあげて粗熱を取る。

  3. 3

    ボールに★の材料を入れ、軽く水気を絞ったゴーヤを入れ和えます。

コツ・ポイント

味噌は、白みそが絶対美味しいです。砂糖の量はお好みで調整してください。

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ぐんギャル
ぐんギャル @cook_40132826
2020/08/02 08:25に公開
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ゴーヤ 白みそ

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