電子レンジで！カラフル野菜のチキンロール
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
レンジで簡単に調理できてお弁当にも便利♪粒マスタードがアクセントです！
このレシピの生い立ち
粒マスタードの程よい酸味とプチプチ感がくせになる美味しさ♪彩理も良いので作り置きしておくとお弁当にも便利です！
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
電子レンジで！カラフル野菜のチキンロール
レンジで簡単に調理できてお弁当にも便利♪粒マスタードがアクセントです！
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粒マスタードの程よい酸味とプチプチ感がくせになる美味しさ♪彩理も良いので作り置きしておくとお弁当にも便利です！
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アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは縦半分の細切り、インゲンは左右のへたを切り落とす。
鶏むね肉は皮がついていたら取り除き、観音開きにする。 -
- 2
鶏むね肉に軽く塩をまぶしてすりこむ。
にんじん、インゲンを並べて粒マスタードを一枚あたりこ小さじ1程度ぬる。 -
- 3
ラップの上に鶏むね肉をのせ、ぐるぐると手前から、しっかりときつく巻く。キャンディーの形になるように左右を輪ゴムで止める。
-
- 4
レンジ500wで5分加熱する。加熱したら粗熱がとれるまで放置しておく。
-
- 5
粗熱がとれたら切り分けて完成！
-
コツ・ポイント
★冷凍の場合は薄目のタッパーに重ならないように入れるか、ラップなどで小分けして保存します。
★食べるときは自然解凍かレンジで加熱します。
作り置き→冷蔵で3日間、冷凍可能
つくれぽ
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