男飯★簡単！きのこの親父煮込みハンバーグ
KJ_Style @cook_40334120
甘めの味付けなので子ども用です。とんかつソースも同様にいけると思います。
このレシピの生い立ち
ヨシダソースの期限が切れそうだったので、何かに使えないかと思いたったレシピです。
男飯★簡単！きのこの親父煮込みハンバーグ
甘めの味付けなので子ども用です。とんかつソースも同様にいけると思います。
このレシピの生い立ち
ヨシダソースの期限が切れそうだったので、何かに使えないかと思いたったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
合挽肉に塩胡椒をし、戻しパン粉、オリーブオイル、にんじん、たまねぎ、ピーマンのみじん切りを加えて粘りが出るまで捏ねる。
-
- 2
捏ねた挽肉は小さめにハンバーグの形に成形する。
-
- 3
軽く焼き色をつける感じで両面ともフライパンで焼いていく。
-
- 4
そのままフライパンに合わせ調味料を流し込んで中火で煮込む。
中火で5分経ったら、しめじを入れて弱火で10分煮込む。 -
- 5
火を止めて、最後にバターを加えてソースを染み込ませるために冷ます。
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- 6
食べる前に再加熱して、盛り付けて出来上がり！
大人用にはケイジャンスパイスをかけるのがオススメです！ -
コツ・ポイント
ハンバーグに加えるパン粉は牛乳で一度戻しておくとよりふわふわに仕上がります。
つくれぽ
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