絶対美味しい！ソース焼きそば☆
ゆりたま @cook_40028153
焼きそば好きがたどり着いた、トリプルソースが決め手の絶品焼きそばです。
このレシピの生い立ち
焼きそばが好きすぎて研究しました！
アプリでひらく作り方
- 1
温めたフライパンに
油を適量しき、一口大に切ったキャベツともやしを炒める。一旦お皿に取り出しておく。 - 2
豚バラ肉をフライパンに並べて、塩コショウして焼く。油が出て焼き色がつくまで触らない。一旦お皿に取り出しておく。
- 3
豚バラ肉から出た油で麺を焼く。両面に軽く焼き色を付けてからほぐす。ほぐれにくい場合は少し水をかける。
- 4
野菜と肉をフライパンに戻し、３種類のソースで味付けする。割合は1:1:1。量はお好みで調整してね。
- 5
しばし麺を焼きつけて、天かすを混ぜたら完成。かつお節と青のりをお好みで。
コツ・ポイント
麺をほぐす前に焼くことで、豚バラのうま味とソースの味がしっかりつきます。
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