リッチなエビチリ
ラズリっち @cook_40367897
エビチリ食べたい!
ブラックタイガー特特大で作りました!ブリブリエビチリ!
美味しかったですよ!
このレシピの生い立ち
土用の丑の日に何故かエビチリ食べたい!娘のリクエストです。
リッチなエビチリ
エビチリ食べたい!
ブラックタイガー特特大で作りました!ブリブリエビチリ!
美味しかったですよ!
このレシピの生い立ち
土用の丑の日に何故かエビチリ食べたい!娘のリクエストです。
作り方
- 1
エビの殻を取り、背わたを取る
片栗粉、水各大2と塩ひとつまみでエビをもみ、水洗いして拭き取り、衣用片栗粉をからめる。 - 2
Bの材料はみじん切りに!
Aの調味料を合わせておいてください。 - 3
オリーブオイル大3にエビを表裏赤くなるまで焼き、酒大1をいれて身が硬くならないように蒸し焼きにして、一旦取り出す。
- 4
同じフライパンにオリーブオイル大1を入れ
Bのみじん切りにした材料を炒める。
Aの合わせ調味料を入れて炒め合わせる。 - 5
取り出したエビを戻しからめて出来上がりです!
コツ・ポイント
エビに火を入れ過ぎると硬くなるのでふっくら仕上げてください。
ケチャップ多めが美味しいかも…豆板醤はお好みで
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21020272
