鶏手羽元のマーマレード煮

Name: 鶏手羽元のマーマレード煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽元 8本; オレンジマーマレード 100ｇ; にんにく（つぶす） １かけ; しょうゆ 大さじ２強; 水 1/3カップ; ピーマン 1個; パプリカ(赤黄) 各1/2個

三条市 @3_syokuiku

☆主菜
味の決め手はオレンジマーマレード。シンプルな材料で簡単に作れます。
三条市のベテラン栄養士Nさんの料理教室で紹介したレシピです。
<1人分の栄養価（目安量）>
エネルギー量　182kcal
食塩相当量　1.6g

鶏手羽元のマーマレード煮

三条市 @3_syokuiku

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材料

4人分

鶏手羽元 8本
オレンジマーマレード 100ｇ
にんにく（つぶす）１かけ
しょうゆ大さじ２強
水 1/3カップ
ピーマン 1個
パプリカ(赤黄) 各1/2個

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作り方

1
鍋に手羽元を並べ、マーマレード、しょうゆ、水、にんにくを入れる。落し蓋をして約20分、蓋をはずして10分ほど煮る。
2
ピーマンとパプリカを食べやすい大きさに切り、１に加えて味をからめる。

コツ・ポイント

パプリカがなければピーマンだけでもOK.

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つくれぽ

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三条市 @3_syokuiku

2020/08/19 00:01に公開

三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/

このレシピのキーワード

煮物パプリカピーマンマーマレードにんにく手羽元

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