牛スジ肉は食べやすい大きさに、にんじんは乱切りじゃがいもは半分に、玉ねぎはくし切りに、にんにく、生姜はみじん切りにする。

電気圧力鍋にバターを入れ、煮込みモードでにんにく、生姜を炒め、牛スジ肉を投入して焼いていく。

火が通ったら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて混ぜ合わせ、茹で大豆を投入する。

さらにトマト缶、水を投入、水を加えてカレールー、ガラムマサラ、クミンを入れて、蓋をして圧力５分設定で調理開始。

ピンが下がったら蓋を開けて器に盛り付け完成。