簡単とろ〜りバーニャカウダ
mocaron211 @cook_40254269
放置でOKなので簡単にバーニャカウダソースが出来ます♪生でも温でも野菜たっぷり食べましょう！
このレシピの生い立ち
家でも美味しくてオシャレな料理が食べたくて♪
簡単とろ〜りバーニャカウダ
放置でOKなので簡単にバーニャカウダソースが出来ます♪生でも温でも野菜たっぷり食べましょう！
このレシピの生い立ち
家でも美味しくてオシャレな料理が食べたくて♪
作り方
- 1
にんにくの皮を剥いて縦半分に切り、芽を取っておく。アンチョビは細かくみじん切りにしておく。
- 2
小鍋に牛乳とにんにくを入れて、弱火で沸騰させてから20分煮る。放置でOK！
- 3
にんにくにスッと爪楊枝が刺さるくらいになったら、一度にんにくだけ取り出してフォーク等で潰して、ペースト状にする。
- 4
にんにくを小鍋に戻し入れ、アンチョビとオリーブオイルも入れて、弱火で沸騰させる。
- 5
一度火を止めて、片栗粉と同量の水で水溶き片栗粉を作って入れて、よく混ぜる。
- 6
火をつけて、グツグツするまで混ぜてとろみをつける。
- 7
野菜とソースを盛り付けて完成！
コツ・ポイント
強火だと牛乳が焦げ付いてしまうので注意！味付けは物足りなければ塩ひとつまみ入れても◎
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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