ご飯が進む!牛ひき肉のキムチ炒め

mewmionパパ
mewmionパパ @cook_40177511

とにかくご飯が進みます!
お酒のつまみにも最適!
このレシピの生い立ち
牛ひき肉の旨みを有効活用できるのは何かなと考えた時に、冷蔵庫にキムチがあったので作ってみたら、思った以上にマッチしました!

ご飯が進む!牛ひき肉のキムチ炒め

とにかくご飯が進みます!
お酒のつまみにも最適!
このレシピの生い立ち
牛ひき肉の旨みを有効活用できるのは何かなと考えた時に、冷蔵庫にキムチがあったので作ってみたら、思った以上にマッチしました!

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材料

  1. キムチ 250g
  2. 胡麻 大さじ1
  3. 牛ひき肉 300g
  4. ●調味料
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 和風出汁粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    キムチを粗みじん切りにする

  2. 2

    調味料●を合わせておく

  3. 3

    フライパンに、胡麻油を入れ、牛ひき肉を炒める

  4. 4

    牛ひき肉の色が変わったら、キムチ①を追加

  5. 5

    ある程度炒めたら、調味料②を入れて全体に絡めたら完成!

コツ・ポイント

和風出汁を入れるのが味に深みが出ておすすめです

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