ある老人施設の食物繊維満点朝食
クッキング、じぃじ @cook_40330195
野菜を美味しく食べるレシピ
このレシピの生い立ち
お通じが出にくい、野菜をあまり食べない等
お年寄りが話しているのを聞き、食物繊維を
簡単にとってもらおうと作りました。
ある老人施設の食物繊維満点朝食
野菜を美味しく食べるレシピ
このレシピの生い立ち
お通じが出にくい、野菜をあまり食べない等
お年寄りが話しているのを聞き、食物繊維を
簡単にとってもらおうと作りました。
作り方
- 1
卵のサンドイッチには薄切りの胡瓜
卵は甘めの炒り卵 - 2
ツナサンドには細切玉ねぎを水にさらし辛みを抜いて混ぜて
カラシマヨネーズで和える - 3
人参サンドはニンジンジュースを作ったしぼりカスに塩コショウ少量とマーガリンを入れて滑らかにして
ハム、チーズで挟む - 4
スープは
ほうれん草をジューサーにかけ漉して、火を通したジャガ芋を潰しほうれん草と鍋に入れとろみが付くまで暖める - 5
人参ジュースは
バナナと一緒に乱切りした人参をジューサーにかけ漉し牛乳と合わせる
コツ・ポイント
サンドイッチは1/4片なので余ったパンで、
甘めのフレンチトーストを口直しに付けてみました
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