☆を合わせる。
わかめ（乾燥）は水で戻し、しっかり水をきる。

キャベツはざく切り、にんじんは千切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で3分加熱する。

すぐにラップをはずしてざるにあげ、しっかり水をきる。

鍋にお湯を沸かして豚薄切り肉を数枚ずつ加熱し、色が変わったらペーパータオルを敷いたお皿に取り出して水をきる。

キャベツとにんじん、わかめを混ぜ合わせてお皿に盛る。
その上に豚肉をのせ、きざみねぎを飾る。
食べる直前に☆をかける。