鯖水煮缶、トマト缶で簡単パスタ

tomok1124 @cook_40368131
切るのは玉ねぎみじん切りのみ!鯖缶で、煮込まなくてもトマトソース!3人分レシピですが、2人なら同量作り、残りはスープに
このレシピの生い立ち
鯖水煮缶が常備してあるので、それを使ってトマトソースをつくってみたら、美味しかったです!
すぐ出来ますよー! お昼ご飯なら、それにバナナでもつけとけば完結!!!
鯖水煮缶、トマト缶で簡単パスタ
切るのは玉ねぎみじん切りのみ!鯖缶で、煮込まなくてもトマトソース!3人分レシピですが、2人なら同量作り、残りはスープに
このレシピの生い立ち
鯖水煮缶が常備してあるので、それを使ってトマトソースをつくってみたら、美味しかったです!
すぐ出来ますよー! お昼ご飯なら、それにバナナでもつけとけば完結!!!
作り方
- 1
玉ねぎ1/2個をみじん切りにして、チューブのにんにく小さじ1と共に軽く塩コショウして、油をひいたフライパンで、軽く炒める
- 2
そこにトマト缶、鯖缶(汁ごと)、粉チーズ大さじ2、塩麹大さじ1~好みの塩分まで、を入れて、鯖をお玉の背で半量くらいつぶす
- 3
トマトソースがふつふつしたら、火を止める。袋の表示通りにゆでたパスタにかけて、パセリを飾って出来上がり!!
- 4
トマトソースが残ったら、水を足しコンソメを好みの塩分まで加えて、トマトスープにどうぞ 翌日の朝ご飯に使えまーす
コツ・ポイント
塩麹、粉チーズが塩気と旨みを加えてくれます!塩気は、お好みで加減してください
炒める油は、あればオリーブオイルで、なければご家庭にある油で。 ちなみにパスタは、水に30分以上漬けておくとふやけて3分位で茹だります。決してのびません!!
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