にんにく、ベーコン、なすを切ります。

鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを入れたら火をつけます。

にんにくがピチピチいうくらいの火加減になったらベーコンを入れます。
ベーコンは張り付くので動かしてて下さい。

ベーコンからの油が出始めたらなすを入れて炒めます。

なすはこの先ほとんど火を入れないので、ここで好みの食感になる程度まで炒めて下さい。

火を止めて炒めた具材（特になす）を一旦取り出します。
にんにくとかベーコンの細かいのは残ってても影響ないです。

トマト缶を入れます。
トマトは手で潰しながら入れて、缶の中に大さじ3程度の水を入れて綺麗にしながら全部使います。

火をつけて煮詰めます。
最初は強火で。跳ねてきたら中火くらいにして塩を入れます。
鍋肌が焦げないようにヘラで混ぜます。

とろみ具合を確認。煮詰め過ぎないように。
煮詰め過ぎたら水を足して加減します。

火を止めて具材を戻し入れます。
余熱の状態で混ぜてソースの完成です。

パスタを茹でます。
作り方8くらいの段階でパスタを茹でるお湯の準備をしておくと良いです。

仕上げ用のチーズをおろしておきます。

ソースとパスタを絡める時にナスが潰れないようにナスを取り出します。

パスタの茹で汁を大さじ2〜3入れて、ちょっと揺らして混ぜます。

茹で上がったパスタを入れて、バターも入れてグルグルと混ぜます。

バターが溶けてパスタにソースがよく絡んだら皿に盛り付けます。

パスタの上に取り出しておいたナスを乗せて、仕上げにチーズをふりかけて完成です。
大人用には黒胡椒をかけても。