簡単スイーツ・グリークオレンジ
フォレストヒル @ryo_foresthill
SNSで話題のグリークモモのオレンジ版
発祥のカフェのグレープフルーツ版のメニューをオレンジとチョコでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
グリークモモの発祥カフェのグレープフルーツのメニューをヒントにし、オレンジに合うチョコでアレンジしてみました。
甘さも控えめで気に入りましたので掲載しました。
簡単スイーツ・グリークオレンジ
SNSで話題のグリークモモのオレンジ版
発祥のカフェのグレープフルーツ版のメニューをオレンジとチョコでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
グリークモモの発祥カフェのグレープフルーツのメニューをヒントにし、オレンジに合うチョコでアレンジしてみました。
甘さも控えめで気に入りましたので掲載しました。
作り方
- 1
◾︎オレンジカット方法 オレンジを半分にカットし、底を1cmくらい切り落とす。（後で使用するので捨てないこと）
- 2
身の部分の方を厚皮に沿って包丁を入れ、身をくり抜く。くり抜いたら身を8当分にカットする。
- 3
1の切り落とした底の部分を、2の身をくり抜いた皮にはめ込み、オレンジの身を盛る。
- 4
3にギリシャヨーグルトを盛り、チョコソースをかけて完成。
- 5
◾︎ チョコソース 鍋に材料を全て入れ、ココアパウダーのだまを消すように良く混ぜておく。
- 6
弱火にかけ（それでも強いようなら、火から離して火の熱気で加熱）スプーン等で混ぜながら、艶が出るまで2〜3分加熱する。
コツ・ポイント
水切ヨーグルト使用の場合、仕上がりの3倍くらいのプレーンヨーグルトを一晩〜1日水切してください。
2人分で、プレーンヨーグルト350〜400mlが目安かと思います。
2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです今、一番興味あるのは久々に訪れて魅了された台湾(客家)料理！*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking
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その他のレシピ
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