ナスのくるくる

マルっとまつやま
マルっとまつやま @cook_40054902

豪華に見えて、意外に簡単!冷やして食べてもおいしい!
このレシピの生い立ち
=レシピ提供=
マツヤマルシェで募集したかわもんさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。

ナスのくるくる

豪華に見えて、意外に簡単!冷やして食べてもおいしい!
このレシピの生い立ち
=レシピ提供=
マツヤマルシェで募集したかわもんさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。

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材料

8切れ分
  1. ナス 半分
  2. あげ 4枚
  3. ベーコン 4枚
  4. めんつゆ 適量
  5. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    ①ナスを縦に4等分する。油揚げをひろげ、ベーコン、ナスをのせ、巻き、つまようじで2ヶ所とめる。これを4個作る。

  2. 2

    鍋に①を入れ、めんつゆ(濃縮タイプは水で薄める)200CCとみりんを入れてナスが柔らかくなるまで5分くらい煮る。

  3. 3

    味がしみるまで鍋でさまし、真ん中を切り、つまようじを抜いて盛りつける。

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温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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