作り方
- 1
かぼちゃを約3cm角に切る。硬い場合はラップをして電子レンジ（600W）で30秒～1分加熱するとスムーズに切れます。
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- 2
鍋にかぼちゃと水500mlを入れ中火にかけます。沸騰したら、顆粒だし・みりん・醤油を各小さじ1ずつ加えます。
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- 3
アルミホイルまたはクッキングシートで落し蓋をし、中火で10分ほど煮ます。
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- 4
煮崩れないようやさしく盛り付けて完成です。
冷めても味がしみて美味しい♪ -
コツ・ポイント
かぼちゃはもともと甘みを持っています。
ヘタに味付をするより素材の味を生かしたほうが美味しくなります。
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