ボウルに卵をわり、割った卵の殻を使って、殻半分分の水を2杯を入れる。

あとの材料も全て入れ、まぜる

卵焼きフライパンに油を少量熱し、弱火にして、2をフライパン全体に薄めにはる。

奥を箸で少しずつ、丸めてきて、全部丸まったら、手前に置き、その奥側に薄く2を流しいれる

今度は、手前から、奥に向かって4をくっつける様にまわしていく。

もっと大きくしたい場合は、もう一度4、5を繰り返す。