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マッシュルームと夏野菜の酢味噌和え
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マッシュルームと夏野菜の酢味噌和え-レシピのメイン写真

マッシュルームと夏野菜の酢味噌和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

今回はインゲンとみょうが…。
このレシピの生い立ち
酢味噌がとっても合う季節。

今回はインゲンとみょうが…。
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マッシュルームと夏野菜の酢味噌和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

今回はインゲンとみょうが…。
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材料

3人分
  • みょうが 30g
  • ★ホワイトマッシュルーム 45g
  • ★インゲン 60g
  • ごま油、オリーブオイル(炒め用) 各小さじ1
  • ※酒 5g
  • ◎味噌 15g
  • ◎砂糖(三温糖) 5g
  • ◎白いりごま 5g
  • ◎酢 10g
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作り方

  1. 1

    インゲンを斜め切りしてごま油で炒める。
    一旦取り出す。(a)

    • マッシュルームと夏野菜の酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで★を炒める。
    サッと※を振る。(b)

    • マッシュルームと夏野菜の酢味噌和え作り方2写真
  3. 3

    (a)(b)をボールに入れる。
    ◎を混ぜ合わせておく。

    • マッシュルームと夏野菜の酢味噌和え作り方3写真
  4. 4

    ◎をボールに入れる。
    白いりごまを擦り、加えて混ぜ合わせる。

    • マッシュルームと夏野菜の酢味噌和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛る。

    • マッシュルームと夏野菜の酢味噌和え作り方5写真

コツ・ポイント

ごま油でみょうが、ホワイトマッシュルーム、インゲンはオリーブオイルで炒める。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2020/08/06 16:24に公開
頂いたつくれぽ…2419件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ!
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このレシピのキーワード

いんげん みょうが マッシュルーム 酒 味噌

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