簡単副菜！オクラ山芋きゅうりさっぱり和え
あやkitchen♥ @cook_40141969
夏バテ気味なときでもサッパリ食べられるレシピです。道具も少なく簡単に作れます◎お好みで、ねり梅を和えても美味しいです！
このレシピの生い立ち
暑い日が続き食欲が落ちていたので、サッパリと食べられて栄養が取れるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを塩もみし、2分ほど茹でる
（電子レンジでの加熱でも可） - 2
キュウリと長芋を1cm角に切る
- 3
オクラは粗熱が取れてから、1cm幅に切る
- 4
オクラ、キュウリ、長芋と★をボウルにいれて和える
- 5
冷蔵庫で冷やしたら完成です◎！
-
コツ・ポイント
具材はなるべく同じサイズで切ったほうが、口当たりが良いです◎
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