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豚バラと玉ねぎのトロトロ炒め煮
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豚バラと玉ねぎのトロトロ炒め煮-レシピのメイン写真

豚バラと玉ねぎのトロトロ炒め煮

たかはしきっちん
たかはしきっちん @cook_40282244

豚バラと玉ねぎが米粉でトロトロ。にんにくが食欲をそそります。
ぜひ丼で召し上がれ～
このレシピの生い立ち
いつもは米粉を片栗粉にして調理していましたが、米粉にしてみたらお肉も柔らかく全体的にトロッとするので食べやすくなります。株式会社波里「お米の粉」モニターに当選しました。

豚バラと玉ねぎが米粉でトロトロ。にんにくが食欲をそそります。
ぜひ丼で召し上がれ～
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いつもは米粉を片栗粉にして調理していましたが、米粉にしてみたらお肉も柔らかく全体的にトロッとするので食べやすくなります。株式会社波里「お米の粉」モニターに当選しました。

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豚バラと玉ねぎのトロトロ炒め煮

たかはしきっちん
たかはしきっちん @cook_40282244

豚バラと玉ねぎが米粉でトロトロ。にんにくが食欲をそそります。
ぜひ丼で召し上がれ～
このレシピの生い立ち
いつもは米粉を片栗粉にして調理していましたが、米粉にしてみたらお肉も柔らかく全体的にトロッとするので食べやすくなります。株式会社波里「お米の粉」モニターに当選しました。

豚バラと玉ねぎが米粉でトロトロ。にんにくが食欲をそそります。
ぜひ丼で召し上がれ～
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材料

４人分
  1. 豚バラ薄切り肉 230ｇ
  2. 玉ねぎ(中) １個
  3. （下味）☆しょうゆ 小さじ１
  4. 　　　　　☆酒 小さじ１
  5. 　　　　　波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 大さじ１
  6. 米油（サラダ油） 大さじ１
  7. にんにく １かけ（チューブは３cm）
  8. （たれ）★つゆの素３倍濃縮 大さじ２
  9. 　　　　 ★酒 大さじ１
  10. 　　　　 ★砂糖 小さじ１
  11. 　　　　 ★熱湯 １００ml
  12. （お好み）紅ショウガ 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラに下味☆をつけてなじませた後『波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉』をつけてコーティング。

    • 豚バラと玉ねぎのトロトロ炒め煮作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を混ぜ合わせます。

    • 豚バラと玉ねぎのトロトロ炒め煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに米油を引き、中火でにんにくを炒め香りが立ってきたら１を投入し炒めます。

    • 豚バラと玉ねぎのトロトロ炒め煮作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎを薄切りにし投入。再び炒めます。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら２の調味料を入れ水分が飛ぶまで５分ほど煮ます。

    • 豚バラと玉ねぎのトロトロ炒め煮作り方5写真
  6. 6

    水分が飛んでトロッとしたら火を止めてお皿に盛りつけます。お好みで紅ショウガや七味を合わせてどうぞ。

    • 豚バラと玉ねぎのトロトロ炒め煮作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎを焦がさないように☆
熱湯は時短になりますが水でもOKです。米粉は栄養も豊富なのでオススメです。

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たかはしきっちん
たかはしきっちん @cook_40282244
2022/10/19 07:53に公開
今は皆さんのレシピをつくるのが楽しい！食べることが大好き♡活動してない上級食育アドバイザー笑時短、節約、栄養のあるご飯を目指して勉強中の2児(8歳♂・4歳♀)の母2023.12.8 がおがお☆きっちん→たかはしきっちんに変更しました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21028804
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