かぼちゃのタネとワタを取り除き、ラップに包んでレンジ600W1分30秒くらい加熱する。
※切りやすくしてます。

約3cmくらいに切り分け皮をところどころ剥いたら、耐熱ボールなどに入れレンジ600Wで約5〜6分加熱して柔らかくする。

もし、まだ硬ければ、柔らかくなるまで加熱する。

オリーブオイルを回し入れる。

メープルシロップを回し入れる。

ハンドブレンダーなどでペースト状になるまで加熱する。
※マッシャーやフォークなどで、ひたすら潰しても◎

ペースト状になったところ。

塩を振り入れ、スプーンなとで混ぜ合わせる。

滑らかになったらできあがり。

ぽってりしたペースト状。

フランスパンなどにつけたところ。パン類、クラッカー類につけたり。

クリームチーズとの相性も◎

パンにつけてマヨネーズをかけトーストしても◎