本日の晩酌用

sayuri_man
sayuri_man @cook_40093898

今日の晩酌のあてです、記録用。
巾着焼きだけ、材料が子供たちもつまむ用なので、多いです笑
1人で飲む時は半分(･∀･)
このレシピの生い立ち
毎日子供の夕飯プラスつまみ、覚えてられないので時間ある時はメモφ(-ω-`)
子供は今日、もらったおはぎとシチューがいいそうです⸜( •⌄• )⸝

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今日の晩酌のあてです、記録用。
巾着焼きだけ、材料が子供たちもつまむ用なので、多いです笑
1人で飲む時は半分(･∀･)
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毎日子供の夕飯プラスつまみ、覚えてられないので時間ある時はメモφ(-ω-`)
子供は今日、もらったおはぎとシチューがいいそうです⸜( •⌄• )⸝
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材料

晩酌1人分
  1. たら味噌漬け 2切れ
  2. 豚こま 5枚くらい
  3. 水菜 1/2袋
  4. 酒、醤油 各小さじ1
  5. 納豆 1パック
  6. 長芋 5cm程
  7. 油揚げ 4枚

作り方

  1. 1

    たらの味噌漬け(頂いた味噌漬けをフライパンで焼いただけ)

  2. 2

    豚こまと水菜の炒め物(豚は細切りにし、下味に酒と醤油を揉みこむ。)

  3. 3

    続き→豚肉を炒め、色が変わればざく切りの水菜と炒め合わせ麺つゆ少々で味付け

  4. 4

    納豆と長芋の巾着焼き(油揚げはお湯で揉み油抜き。納豆、付属のタレからし、小さめの角切りにした長芋、、、)

  5. 5

    続き→シュレッドチーズを混ぜ合わせる。半分に切った揚げを開いてスプーンでつめ楊枝で止める。フライパンで両面焼く。

コツ・ポイント

段取り良く彩りよくがまだ出来ない(笑)
できる人教えてくださいm(*_ _)m
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sayuri_man
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お母さん歴15年、仕事もフルタイムで、なかなか料理に熱量を裂けず…四姉妹の母やってます！忙しいよー笑
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