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モレ(カカオ&チリ)の豆乳シチュー
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モレ(カカオ&チリ)の豆乳シチュー-レシピのメイン写真

モレ(カカオ&チリ)の豆乳シチュー

カサナチュラル
カサナチュラル @cook_40301617

季節の野菜、コンソメのコクがモレと合う!
このレシピの生い立ち
豆乳と合わせる事で、馴染みやすく新しい味にならないかと思い立ち作ってみたら、とても美味しく出来上がりました。

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カサナチュラル
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季節の野菜、コンソメのコクがモレと合う!
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材料

3人分
  1. 粉末モレ AYOHUI 大さじ2杯
  2. 豚肉 300g
  3. 豆乳 600ml
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 人参 1/2本
  6. サツマイモ 1/2本
  7. コンソメキューブ 1個
  8. 塩 少々
  9. サラダ油(炒め用) 中さじ1杯
  10. しめじ 適量
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作り方

  1. 1

    粉末モレ AYOHUIを使います。

    • モレ(カカオ&チリ)の豆乳シチュー作り方1写真
  2. 2

    豚肉、玉ねぎ、にんじん、サツマイモを炒めます。

    • モレ(カカオ&チリ)の豆乳シチュー作り方2写真
  3. 3

    豆乳、コンソメを加え弱火で20分加熱します。

    • モレ(カカオ&チリ)の豆乳シチュー作り方3写真
  4. 4

    塩で味を整えます。

    • モレ(カカオ&チリ)の豆乳シチュー作り方4写真

コツ・ポイント

サツマイモの甘さとモレの苦味、辛味が良く合います。

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カサナチュラル
カサナチュラル @cook_40301617
2022/10/24 13:07に公開
ジャンルを問わず、メキシコ産食材を使ったレシピを紹介しています。㈱カサナチュラルはメキシコより青果・加工食品を輸入販売しています。
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