パティシエを目指したこともあるほど、お菓子作りが好きです。ただ、年齢的にも健康を考えるようになり、また、子どもが食べても良いように、素材にこだわるようになりました。忙しい日々でもシンプルに簡単に、ちょっとアレンジを効かせたお菓子を作ります。