小さなボウルなどに、大麦粉末とメープルシロップを入れ、ひたすら、シロップ状になるまで小さなマドラーなどで混ぜる。

グラスに氷を入れ、アーモンドミルクを注ぎ、１のシロップ状を入れて、混ぜて完成。

敢えて、余り混ぜず、マーブル状にしたら、ｃａｆｅのようになるよ。