冷凍卵レンジで1分！双子の目玉焼き

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ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

玉子を冷凍して半分切ってレンジで1分～お好きな硬さの目玉焼き。冷凍卵だからこその玉子の半分切り。
このレシピの生い立ち
凍った玉子を使ってみたかったので…ミニ目玉焼きって感じですね

半熟もとろ～～っと美味しいですよ
ワタシの写真がゆで玉子のようですね（笑）
美味しくできますように

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材料

  1. 冷凍玉子 1個
  2. キャベツ 適量

作り方

  1. 1

    玉子を冷凍して、殻を剥く

  2. 2

    滑るので、気を付けて半分に切る

  3. 3

    キャベツを敷いて、玉子を載せ、ラップをして、600ｗ1分～お好みの硬さまで

  4. 4

    コショウを振ったりとトマトを添えたりして…

    完成です

    美味しくできますように

コツ・ポイント

凍った卵は、少し割れています。
殻を剥きにくいときはお水をかけると剥きやすくなります。
半分に切る時に、滑るので十分に気を付けてください。
レンジの加熱は、お好みの硬さに時間を調節ください。破裂はしませんが、加熱しすぎると硬ゆで玉子に（笑）

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは！私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか？
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