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【スープ食】サバ缶と豆腐のラーメン風
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【スープ食】サバ缶と豆腐のラーメン風-レシピのメイン写真

【スープ食】サバ缶と豆腐のラーメン風

chikuho
chikuho @cook_40365571

スープジャーまかせな大腸に優しいと思う、
簡単で手間いらずなラーメン風スープです

このレシピの生い立ち
スープ食でUC&大腸狭窄の療養中なので色々と試行錯誤中です

スープジャーまかせな大腸に優しいと思う、
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【スープ食】サバ缶と豆腐のラーメン風

chikuho
chikuho @cook_40365571

スープジャーまかせな大腸に優しいと思う、
簡単で手間いらずなラーメン風スープです

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材料

  • 鹿のフォン 大さじ2
  • にんにく 少々
  • サバ水煮缶 2片
  • 豆腐 1/4丁
  • 卵 1個
  • ネギ 少々
  • 醤油 少々
  • ごま油 少少々
  • スパゲティ 適量
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作り方

  1. 1

    鹿のフォン(レシピID:20996203)とにんにく、煮干粉、サバ缶をグツグツ

    • 【スープ食】サバ缶と豆腐のラーメン風作り方1写真
  2. 2

    豆腐と卵をド〜ンしてグツグツ

    • 【スープ食】サバ缶と豆腐のラーメン風作り方2写真
  3. 3

    卵が固まり出したらネギパラパラ。
    醤油、ごま油で味を整える

    • 【スープ食】サバ缶と豆腐のラーメン風作り方3写真
  4. 4

    スープジャーにスパゲティをパキパキとパラパラ

    ※ラーメン麺にしたいところですが消化と脂質を考え我慢です

    • 【スープ食】サバ缶と豆腐のラーメン風作り方4写真
  5. 5

    具材を入れて昼まで待つ

    • 【スープ食】サバ缶と豆腐のラーメン風作り方5写真

コツ・ポイント

昨夜、ラーメンがたまらなく食べたくなったので強引にラーメン風に(笑)

ごま油が香ればなんとかなる!

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chikuho
chikuho @cook_40365571
2022/10/24 03:44に公開
3年前に大腸の難病を患ったのをきっかけに身体に良さげな料理を模索しています。保存料や添加物たっぷりな食材や調味料ではなく、鮮度や生命力が感じられる食材を美味しく食べようと心がけています。
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